日 時 令和５年６月２９日（木） 13時～
場 所 松山市総合福祉センター 3階
参加者 木田 誠剛さん、柳原 寛信さん、依光俊一さん、藤本 茂男さん、瀬部 吉輝さん、小西 輝光さん、磯野英作さん、川岸 広明さん、岩田 真一 以上9名
料理（１） 「なすと豚肉のさっぱり炒め」
・材 料
なす、豚こま切れ肉、ケチャップ、ポン酢、塩、コショウ、サラダ油
・作り方
豚肉となすをケチャップで炒めるだけでもいいですが、ポン酢を加えるとさっぱりした味わいに！
※パパっと作れて、初夏にピッタリ！これぞ男の料理
・材 料
なす、豚こま切れ肉、ケチャップ、ポン酢、塩、コショウ、サラダ油
・作り方
豚肉となすをケチャップで炒めるだけでもいいですが、ポン酢を加えるとさっぱりした味わいに！
※パパっと作れて、初夏にピッタリ！これぞ男の料理
料理（２） わかめときゅうりののしらす和え
・材 料
わかめ、きゅうり、しらす干し、塩、砂糖、酢
・作り方
わかめは水で戻して水気を切り、食べ頃の大きさに切る。
きゅうりは両端を切って食べ頃の大きさに切り、塩を振ってもみ、5分おく。そして水にさらし水気を絞る。
※これもパパっと作れて、初夏にピッタリ！これぞ男の料理
・材 料
わかめ、きゅうり、しらす干し、塩、砂糖、酢
・作り方
わかめは水で戻して水気を切り、食べ頃の大きさに切る。
きゅうりは両端を切って食べ頃の大きさに切り、塩を振ってもみ、5分おく。そして水にさらし水気を絞る。
※これもパパっと作れて、初夏にピッタリ！これぞ男の料理
事後談 岩田
・ここ数年続いたコロナ禍を耐え、約4年ぶりの料理教室
・私（岩田）は初めての参加で、料理はもっぱら食べ専門
・13時から始めて、エプロン着用・フライパン・包丁・調味料等々
・準備万端、最初の木田代表のレシピ説明が終わり、さー本番
・瞬く間のスピード調理で出来上がり
・後片づけの時間を除けば、まだこんな時間かと・・・
・しかし出来栄えはとても旨い料理ができました。
・でも、写真を撮るのを失念しておりました。・次回は中華とな！！
次 回 令和５年7月26日（水） 13時～ 場所も同じ
ご興味のある方は、愛媛電友会事務局（089-936-2023岩田）までご連絡ください
